渡航先での食事

～渡航先での食事～　　

　旅先での食事は楽しみの一つでもあり、時間をかけてゆっくり味わいたいものです。料理は、国によっても違いがあるのはもちろん、同じ国でも地方によって違いがあるものです。ヨーロッパとアジアという広い範囲で考えると、食器まで違っていますから、食文化とはなんと多様なものなのでしょうか。
　このような多様な食事を、ここですべて紹介することはできませんので、訪問先に応じてガイドブックなどを調べ、そのような料理があるのか調べたり、あるいはもう少し掘り下げて、食材や食器、あるいは作法にまつわる話などまとめて調べると、かなり訪問先の理解度も増進します。

■レストラン利用の一般的知識■

●高級レストラン

　服装もドレスアップしたいものです。男性の場合、上着・ネクタイは必需品です。

●カジュアルなレストラン

　服装もカジュアルで結構ですし、地元の人たちがよく利用するところであれば、その土地の庶民的な味にふれることができるでしょう。

●カフェ

日本の喫茶店感覚で、軽食や飲みのもをとれます。

●スタンド

　いわゆる屋台です。地元の人のおやつや軽食を食べてみるのもよいでしょう。

　さて、レストランでの食事の際に気を付けておきたいこともあります。げっぷをしたり、ハンカチをナプキン代わりにするといったことは避けた方がよいでしょう。また、食事中のマナーは、人が見たいときに理にかなっていることがマナーの基本ですので、細かいマナーまで気にし過ぎて食事の味が分からないといったことのないいように、最低限の心得だけは守るよう心がければ十分ではないでしょうか。酔っぱらったり、大声で騒ぐのもやめたほうがよいでしょう。
　また、レストランでは、チップはほとんどのところで必要となります。
　とにかく、あまり考え込まずに、いろいろとチャレンジして、訪問国の食文化に接してください。

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